水沢うどん街道で楽しむ大澤屋の魅力!水沢うどんの特徴・魅力について

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群馬県

こんにちは、てくとらです。

今日は、 群馬県の渋川市にある「水沢うどん街道」を紹介します。


日本三大うどんの一つ「水沢うどん」伊香保温泉から車で10分の距離にありますので、伊香保温泉を訪れる予定がある方、ぜひ行ってみてください。

実際に行ってみたので、感想とともに写真付きで紹介します。

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水沢うどん街道とは?

引用:渋川伊香保温泉観光協会より

伊香保温泉と前橋を結ぶ県道15号沿いにある水沢うどん街道。
約4Kmに渡って、うどん店がずらりと並んでいます。 
秋田の稲庭、香川の讃岐と並び、日本3大うどんの一つにあげられる水沢うどん。

水沢うどん街道にあるお店の閉店時間は早めですので、夕方に行かれる方は時間の確認をしてから行くことをオススメします。
長い営業のお店で17時までかと思います。

水沢うどんとは?

1300年あまりの歴史を持つ「水澤観世音」。参拝客に手打ちうどんが供されたことが始まりと言われています。
小麦、塩、水沢の水だけを使って伝統の手法で作られる。
ほどよいコシと、透明感のある太めの麺ののどごしが特徴。

水沢うどん街道のお店

①うどん茶屋水沢 万葉亭

モンドセレクション最高金賞を連続受賞。
小麦粉と塩、水沢の水だけを使う、伝統の手法で作る麺の味を堪能できます。
売店も併設しているのでお土産に買うこともできます。

②山本屋さん

水澤観世音の大駐車場から一番近く、水沢うどん街道の最初に通るお店。
塩と水だけでこね上げるうどんが特徴。
全面ガラス張りなので四季折々の風景を楽しむことが出来ます。

③元祖 田丸屋

天正10年創業の老舗。
厳選した国産小麦のみを使用し、透き通るように美しく適度なコシの麺が特徴のお店。

④始祖 清水屋

創業400年以上の老舗。水沢うどん発祥。
18代続いており、技法が代々受け継がれています。
地元の食材を使用した季節の料理や、限定メニューが人気です。

⑤大澤屋(第一・第二)

著名人のファンも多い人気のお店。
第一店舗では「岡本太郎」の作品を見ることもできます。
コシの強い麺と一緒に、舞茸の天ぷらがおすすめです。

下記で行ってみた感想を紹介します。

大澤第一店舗

広々とした店内でまったりと過ごすことができます。
コシがつよくのど越しの良いに、こだわりの手作りつゆが特徴のお店。ごまつゆは数量限定のようです。
大澤屋第一店舗は16時までの営業でした。

メニュー

単品メニュー。
水沢うどんは、ざるで食べるのがおすすめのようです。

セットメニュー。
ざるうどんには舞茸の天ぷらとセット内容によっては、みそおでん・団子などがついてきます。

席について

お座敷でたくさん席がありました。
2などにもお部屋がありそうな作りでしたので、椅子の席もありそうです。

料理

水沢うどんと舞茸の天ぷらのセットを注文しました。

うどんは、コシがあり、ツルツルしていてのど越しが良く美味しかったです。
天ぷらは、とても大きくサクサクとしていて、舞茸の味がしっかりと伝わってきて美味しかったです。少しボリューミーなので、小食の方にはこちらのセットは、量が多いかもしれません。

きんさん・ぎんさん 写真

きんさん・ぎんさんも来店したことがあるようです。
水沢うどんを満喫しています。

岡本太郎 作品

先代と交流のあった岡本太郎さんの作品が展示されています。

販売

水沢うどんを家庭でも味わうことができます。
数量限定の生うどんも販売されています。
自宅用、お土産用にいかがですか?

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アクセス

車の場合

〒377-0103
群馬県渋川市伊香保町水沢 上 毛 三山 パノラマ 街道

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おわりに

今回は「水沢うどん街道」について紹介しました。
日本三大うどんの水沢うどんは、代々続く手打ちうどんで、コシがあり
のどごしの良いうどんでした。
お店ごとの強みもそれぞれ違いますので、食べ比べをして楽しむのもいいですね。

伊香保温泉からも近いので、ぜひ寄ってみてください。

気になった方は、ぜひ足を運んでみてください。

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